Question 1
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最近、新しいタイプのピーマンが店に並ぶようになりました。このピーマンは、今まで
のものとは形も味も違っています。これまでピーマンというと、苦さと強いにおいのため、
子どもにとっては、嫌いな野菜の一つでした。
しかし、この新しいタイプのピーマンは、ほとんど苦くなくて、においもあまりしません。小学生に試食してもらったら、約８割が、生で食べても<b>①おいしいと答えた</b>そうです。子どもも好きになれるピーマンの誕生です。
実は、この新しいタイプのピーマンの研究には、10年もかかっています。その<b>②出発点</b>は、外国産のとうがらしです。これは日本人には辛すぎるものでしたが、偶然辛くないものが見つかったのです。その後、そのとうがらしの良い点を利用して、新しいタイプのピーマンが作られたということです。
この新しいタイプのピーマンが作られるまでは、親が子どもにピーマンを食べさせるのは大変でした。そんな親たちも、楽になると言って喜んでいるそうです。
【①おいしい】と答えたのはなぜか
【②出発点】とあるが、何か出発点となったのか。
この文章のテーマは何か。